L’azienda Guido Marsella nasce nel 1990,
a Summonte, un grazioso borgo situato alle falde del Partenio.
Erano infatti i primi anni 90 quando Guido decide di lasciare la collaborazione nell’ azienda di famiglia, impegnata da oltre mezzo secolo nella produzione di asfalti, per riprendere una vecchia residenza estiva di famiglia con l’intento di trasformarla in un ‘ azienda vitivinicola, impiantando vigneti in un territorio dove fino ad allora non si era osato neanche pensarlo.
I tempi della vendemmia sono dettati dall’ uva, che viene raccolta rigorosamente a mano quando le sue caratteristiche sono ottimali.
Le uve così raccolte vengono trasportate in cantina nel più breve tempo possibile dove ha inizio il processo di vinificazione affidato ad un moderno impianto che si avvale di tutte le tecnologie necessarie a garantire un perfetto processo produttivo.
Il territorio
Il vino è espressione del territorio, che ne determina la qualità ed il carattere.
Il territorio di Summonte è adagiato ad oltre 700 m slm e grazie alla sua morfologia sono diffuse in questa zona le colture del castagno, dell’ulivo e del nocciolo, insieme a coltivazioni particolari come quelle del lino e soprattutto del gelso.
